食品干燥剂隐患莫忽视

零食，是儿童最爱的食物之一，而在各种各样的零食包装中，一般都会有一小包干燥剂，其作用是防止食品受潮变质。然而，尽管人们对于包装食品中的干燥剂都有“不能食用”的认知，在打开包装食用时一般也会将它丢弃，但在日常生活中，由于儿童年幼无知，对干燥剂存在好奇的心理。干燥剂导致的儿童意外伤害事件还是屡见不鲜。那么，食品包装内的干燥剂究竟都有哪些成分?为何对儿童更易造成危害呢?
 

据专业人士郑辰毅介绍，目前市面上的干燥剂多以氧化钙(生石灰)、硅胶、三氧化二铁以及氯化钙为主要原料。其中，以生石灰和硅胶为原料的食品干燥剂最为常见。特别是生石灰，因其吸湿效果好，且来源方便，价格又便宜，所以大部分干燥剂以生石灰为主，在食品干燥剂中一直被广泛使用。近年来，作为石灰类干燥剂的替代产品——硅胶干燥剂逐渐流行，其主要成分为二氧化硅，无毒，无腐蚀性，性状稳定且吸湿能力较好。现在多数食品干燥剂的包装都有抗强度，且在干燥剂外包装上都有标注其主要成分及有害结果。
 

日前，笔者走访发现，干燥剂在休闲食品中非常普遍。有的干燥剂标注了“不可食用、不可浸水、不可开袋、幼儿勿玩”的中英文提示语，还写明了误食的处理方法。“倘若误食，误入眼睛，请先以大量清水冲洗后，求诊于医师”;有些干燥剂的提醒并不全面，只提醒不可食用、不可微波。在随机采访中，绝大多数市民表示，不知道干燥剂有安全隐患，但知道其不能食用，一般会直接将包装袋内的干燥剂扔掉。也有少数市民表示会把干燥剂保存起来，放在衣柜、鞋柜或者厨房里面去湿。
 

然而，市场上的各类儿童食品丰富多彩，质量也参差不齐。为防止吸潮变质，食品干燥剂的使用越来越广泛，但由于儿童好奇心强，食用了包装袋内的食品后，对干燥剂的性能并不熟悉，因误用、误食造成的意外伤害日益增多。
 

据专业人士介绍，干燥剂的主要原料之一是生石灰，即氧化钙，属于碱性物质，遇水后会变成熟石灰，在这一中和反应过程中，会放出大量的热量，造成气体膨胀和水体膨胀，同时也会产生一定的压力，当压力达到一定的程度，可能会引发“爆炸”反应。因此，石灰类碱性干燥剂一旦被孩子意外踩爆、误食或不慎入眼，都可能对肌肤、消化道或眼结膜等造成损伤，尤其对眼睛伤害最为严重。
 

儿童是食品干燥剂的主要“防范”人群，为让孩子远离有安全隐患的干燥剂，专业人士提醒家长们，在给孩子零食吃时，一定要把里面的干燥剂取出来丢弃或者放在远离孩子的地方;同时，家长应叮嘱孩子远离干燥剂，不要玩干燥剂，不要将干燥剂投入水中，以免造成伤害。如果皮肤、眼睛不小心沾到石灰干燥剂，需要用大量的清水冲洗，简单处理后立刻去医院。万一误食生石灰干燥剂，因其与水发生反应发热会引起食道烧伤或者皮肤灼伤，家长应立即用清水帮孩子冲洗、催吐，减少体内吸收，就近入院治疗。硅胶干燥剂为无色透明小颗粒状，在胃肠道不能被吸收，可经粪便排出，但要警惕硅胶颗粒引起儿童窒息的可能性。
 

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